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大青豆(large green soybean)《资讯》

发布时间:2020-08-20 17:53:08 阅读: 来源:冰垫厂家

大青豆(large   green soybean)

大青豆(large green soybean)

种子百粒重20g以上,种皮绿色的大豆。子叶为黄色,种皮呈浅绿色的称青皮豆;子叶为绿色,种皮呈深绿色的称里外青。

籽粒大,色泽鲜艳,蛋白质含量一般在44%以上,脂肪含量低于18%。一般作菜用和制作罐头。长江下游地区,大青豆属夏秋大豆晚熟类型。麦收后播种,由于粒大,出苗困难,一般采用穴播,播后浇水盖灰肥,密度稍稀。初花期、生育后期加强田间管理,及时灌排,结合培土,防止倒伏。主要分布在中国的江苏、浙江、安徽、江西、福建、台湾等省,其它地区也有零星分布。东南亚各国和日本也有栽培。

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